納豆の水溶性食物繊維と、不溶性食物繊維の量を見てみましょう。

糸引き納豆1パック(50ｇ)あたり、水溶性食物繊維は1.2g、不溶性食物繊維は2.2g。

ひきわり納豆1パック(50ｇ)あたり、水溶性食物繊維は1.0g、不溶性食物繊維は2.0g。

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれていることがわかります。

では、ほかの豆類と比較してみましょう。

ゆで大豆は水溶性食物繊維1.1g、不溶性食物繊維3.2g。

茹でえんどう豆は水溶性食物繊維0.3g、不溶性食物繊維3.6g。

不溶性食物繊維に偏っていて水溶性食物繊維は少ないですよね。

一般的に豆類に含まれる食物繊維の多くは不溶性と言われていますが、納豆はどちらの食物繊維も効率よく補うことができるのです。

②アボカド

アボカド(１００ｇ)あたり、水溶性食物繊維は１.７g、不溶性食物繊維は３.６g。

不溶性食物繊維はさることながら、水溶性食物繊維も豊富に含んでますね。

アボカドは『世界一栄養価の高い果物』としてギネスにも認定されており、ビタミンE(若返りのビタミンとも呼ばれる)を始めとする豊富な栄養素と食物繊維が含まれています。

さらに、エネルギー代謝を助ける働きがある言われるのが栄養素がビタミンB群なのですが、アボカドは果物の中でもトップクラスのビタミンB群を含んでいます。

特に注目したいのが、ビタミンB1・ビタミンB２・ビタミンB6 の３つです！

・ビタミンB１ （運動後の疲れや、集中力不足に効果的） 

・ビタミンB２ （ストレスに効果的で、生活習慣病の予防にもよいとされる） 

・ビタミンB６ （倦怠感に効果的。炎症を抑える効果もある）

これらのビタミンは水溶性でもあるため、調理を必要とせず、そのまま手軽に美味しく食べられるアボカドは、まさに食物繊維の神様！！

-まとめ-

今回は食物繊維について解説しました！

食物繊維は便の調子を整えたり、体を健康に保つのに必要な栄養素になってきます！

しっかりと食物繊維の力を理解して一緒にボディメイクしていきましょう！

パーソナルジムパーミルが気になった方はホームページの問い合わせフォームからよろしくお願いいたします！

それではまた次回のブログで！